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Corman Artisan

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Prodotti Corman

Panificatore-Pasticcere - Ristoratore

Burro di Latteria BIO 82% m.g. - Blocchi

L’eccellenza del Burro di Latteria Corman in versione BIO

Informazioni prodotti

INGREDIENTI

Burro* (latte vaccino) *da agricoltura biologica controllata

% di materia grassa

82% min

Punto di fusione

32 °C

Conservazione

4 mesi a max 6 °C

Imballo

Cartoni da 10 Kg, contenente 4 blocchi da 2,5 Kg

Allergeni

Latte (proteine del latte e lattosio).

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Valore energetico 743 kcal (3054 kJ)
Materia grassa 82,0 g
Di cui acidi grassi saturi 54,9 g
Carboidrati 0,6 g
Di cui zuccheri 0,6 g
Proteine 0,6 g
Sale 0,0 g
INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA CONTROLLATA
  • Prodotto da panna di qualità ottenuta da agricoltura biologica controllata.
  • Materie prime esclusivamente da agricoltura EU. 

COSTANTE CRESCITA DEL MERCATO DEI PRODOTTI BIO
  • La domanda di prodotti BIO da parte dei consumatori non ha mai cessato di crescere negli ultimi anni. Questa tendenza offre numerose opportunità anche ai professionisti della pasticceria e panificazione, come attrarre nuovi clienti e distinguersi dalla concorrenza. Con il nostro Burro di Latteria Bio, i professionisti hanno a disposizione un ingrediente biologico eccellente, per produrre facilmente prodotti finiti pieni di sapore e di elevata qualità.

BUON SAPORE DI PANNA FRESCA
  •  Si contraddistingue per il suo sapore fresco ed unico, al contrario di altri burri di latteria prodotti a partire da materie prime, panna o burro, congelate.

QUALITÀ COSTANTE E REGOLARE
  • Texture e sapore sono costanti tutto l’anno.
  • È garantita una sicurezza d’igiene impeccabile e si conserva meglio e più a lungo.

APPLICAZIONI
  • Adatto in pasticceria in tutti i tipi di impasto ed in cucina.

 

Ricette

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Burro di Latteria 82% m.g. - Placche

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